大さじ１杯って何グラム？大さじ・小さじ・カップからグラムへ変換一覧表

お料理をしようと思って

レシピを検索して材料を確認したとき、

砂糖　15ｇ　、お塩　５ｇ　、小麦粉　100ｇ

なんてグラム表示になってる~。

今すぐ、お料理つくらなきゃいけないのに、

はかりが見つからない。

ってなることありますよね。　

料理のレシピ本やネットで公開されているレシピ見ていると、

分量に関する表記がｇ（グラム）になっているものと

ｃｃなどの（体積）になっているものが混在しています。

ｇ（重さ）の表記であったり、

ｃｃやｍｌ（体積）の表記であったり

単位がバラバラでとてもややこしいです。

それにそもそもはかりがないことも・・・。

あってもはかりがすぐ出せればいいのですが、

すぐに取り出せない場所にしまっていたり、

急いでいるときなどとても面倒ですね。

結局、大さじ１って何グラム？

２カップって何グラムなのよ~。

といったことを見ていきたいと思います。

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大さじ１杯って何ｇ（グラム）？

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大さじ１、小さじ１は何グラムなのでしょうか？

大さじ１は15cc（ｍｌ）、

小さじ１は、5cc（ｍｌ）

です。

■１ｃｃはおよそ1グラムなのか？

それぞれ何ｇ（グラム）になるのかなのですが、

それは量るものによって違います。

ｃｃやｍｌは体積の単位での表記であり、

グラムは重さの単位であるからです。

なので

量る材料で重さは違ってきます。

大さじ、小さじは量を量るものですので、

重さは量れません。

大さじは「cc」「ミリリットル」など体積を量る道具なのです。

グラムという重量に関しては一概に

大さじ１は

何グラムと言えないのですね。

それじゃどうしたらいいの？

ということなので一覧表にまとめましたのでご活用ください。

お料理・お菓子作りなどの際の

基本調味料やなどの

材料の大さじ・小さじ（体積）からグラム（重さ）への

変換一覧表になります。

大さじ・小さじからｇ（グラム）への変換表

お砂糖	大さじ１⇒　９ｇ	小さじ１⇒　3ｇ
お塩	大さじ１⇒　15ｇ	小さじ１⇒　5ｇ
お酢・お酒	大さじ１⇒　15ｇ	小さじ１⇒　5ｇ
しょうゆ・みりん	大さじ１⇒　17ｇ	小さじ１⇒　6ｇ
グラニュー糖	大さじ１⇒　13ｇ	小さじ１⇒　4ｇ
はちみつ	大さじ１⇒　22ｇ	小さじ１⇒　7ｇ
バター	大さじ１⇒　14ｇ	小さじ１⇒　5ｇ
生クリーム	大さじ１⇒　15ｇ	小さじ１⇒　5ｇ
薄力粉・強力粉	大さじ１⇒　8ｇ	小さじ１⇒　3ｇ
片栗粉	大さじ１⇒　8ｇ	小さじ１⇒　3ｇ
重層	大さじ１⇒　９ｇ	小さじ１⇒　3ｇ
ベーキングパウダー	大さじ１⇒　10ｇ	小さじ１⇒　3ｇ
コーンスターチ	大さじ１⇒　7ｇ	小さじ１⇒　2ｇ
マヨネーズ	大さじ１⇒　15ｇ	小さじ１⇒　5ｇ
みりん	大さじ１⇒　17ｇ	小さじ１⇒　6ｇ
だし汁	大さじ１⇒　15ｇ	小さじ１⇒　5ｇ
みそ	大さじ１⇒　17ｇ	小さじ１⇒　6ｇ
トマトケチャップ	大さじ１⇒　17ｇ	小さじ１⇒　6ｇ
ウスターソース	大さじ１⇒　18ｇ	小さじ１⇒　6ｇ
ごま	大さじ１⇒　8ｇ	小さじ１⇒　3ｇ
こしょう	大さじ１⇒　9ｇ	小さじ１⇒　3ｇ

※端数を入れていません

ので比例していないところがありますが目安としてお使いください。

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１カップからグラム変換表

薄力粉	１カップ⇒　100ｇ
強力粉	１カップ⇒　105ｇ
片栗粉	１カップ⇒　110ｇ
お砂糖	１カップ⇒　120ｇ
だし汁	１カップ⇒　200ｇ
お酢	１カップ⇒　200ｇ
しょうゆ	１カップ⇒　230ｇ
みりん	１カップ⇒　230ｇ
生クリーム	１カップ⇒　200ｇ
バター	１カップ⇒　180ｇ
はちみつ	１カップ⇒　290ｇ
グラニュー糖	１カップ⇒　170ｇ
お酒	１カップ⇒　200ｇ